Facts
Hvorfor står pælene så skævt?
De yderste pæle i hver række skal tage trækket fra vægten af vinplanterne. Så de læner sig bagover for at kunne modstå presset. Og så er det lagt en 20x40 flise ned på indersidden af alle de yderste pæle, så pælen ikke bare trækkes gennem sandjorden når der kommer vægt på vinen.
Hvorfor er der monteret ståltråd mellem pælene på den nederste række?
Der skal monteres ståltråd på alle rækkerne på sigt. Der er de tråde vinen skal gro op ad. På sigt skal den nederste holde grundstammen mens der hvert skal skydes op til de øverste tråde.
Hvad er bambusstokkene til?
Det er så vinplanten har noget at gro op ad indtil den når op til den nederste ståltråd som vil blive monteret.
Hvad er det grønne der stikker op over jorden?
Det er voks som beskytter podningen. Planten og roden er svamperesistent, mens Souvignior Gris er podet på denne.
Hvilke druer er det der er plantet?
Det er hvidvinsdruer af sorten Souvignier Gris. De har vist sig at modne rigtigt godt på den vinmark i Egtved hvor vi er med sammen med nogle venner.
Hvordan er jordforholdene på vinbjerget?
Det er sand og grus med muld på toppen. Området er eftersigende en gammel grusgrav. Der er intet af det trælse Lillebæltsler. Jorden er tør og veldrænende.
Hvor mange planter er der?
Der er plantet 120 vinplanter på vores vinbjerg. Naboen mod Nord ejer faktisk lidt af vinbjerget så der er sat 1 lodret række på vin på deres grund, så de også kan være med. Skelpælen mellem de 2 grunde kan ses 1m syd for trappen og skellet går op ca. langs med de skrå espalier pæle. Trappen krydser ind på begge grunde.
Hvornår kommer der druer på?
Når planterne oplever deres 2. sommer begynder der at komme lidt druer på. Kommer der nogle den 1. sommer skal de nippes af. Efter 4-5 år begynder der at komme betydelige mængder druer.
Hvor meget vin kommer der ud af en vinplante når den er voksen?
Ca. 1 flaske vin for hver vinplante hvis det er et godt år og den er fuldt udvokset.
Kom der noget vin på i 2021?
Det var et godt år, men første år skal man ikke lade druer sidde på planten. Planten skal bruge alle sine kræfter på at danne en stærk stamme, så alle druer fjernes når de dannes så der ikke bruges kræfter på det. Jeg lod en klase sidde og den blev fin og moden. Den blev også moden før sine søster planter i Egtved, så forholdene er gode på vinbjerget.
Hvorfor når alle planterne kun op til nederste tråd?
Målet er at få en stærk stamme, så alle siddeskud nives af. Når stammer når nederste tråd klippes topskuddet af så den ikke bliver højere. Den vil så lave sideskud, og det øverste sideskud lader man leve og ligger det mode syd langs tråden. Næste år vil skud fra denne gren skulle bære frugt.
